Melhor Cooktop 5 Bocas Fischer: Fit Line ou Platinium?
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Escolher o fogão ideal vai além da estética. Envolve entender como a distribuição das chamas e o material da mesa impactam a sua rotina culinária. A Fischer domina o mercado brasileiro com opções que variam desde modelos de entrada até linhas gourmet robustas.
Analisamos o catálogo da marca para separar o que é apenas bonito do que realmente aguenta o uso diário intenso de uma família brasileira.
Critérios: Potência, Trempes e Acabamento
Antes de decidir, você precisa entender três pilares fundamentais dos produtos Fischer. Primeiro, a potência dos queimadores. Modelos com Tripla Chama ou Duo Blaze não são luxo, mas necessidade para quem cozinha em grandes quantidades e precisa de selagem rápida de carnes.
Um queimador fraco atrasa o preparo do almoço significativamente.
Nossas análises e classificações são completamente independentes de patrocínios de marcas e colocações pagas. Se você realizar uma compra por meio dos nossos links, poderemos receber uma comissão. Diretrizes de Conteúdo
O segundo ponto é a estabilidade. As trempes (grades) de ferro fundido oferecem aderência superior e evitam que as panelas deslizem, um problema comum nas versões de aço esmaltado mais baratas.
Por fim, o acabamento da mesa: o vidro temperado é fácil de limpar e moderno, enquanto o aço inox oferece durabilidade bruta contra impactos, ideal para quem tem uma rotina mais pesada na cozinha.
Os 10 Melhores Cooktops Fischer 5 Bocas do Ano
1. Fischer Infinity Inox com Trempes de Ferro (23678)
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Este modelo é a definição de robustez industrial adaptada para a cozinha doméstica. O Fischer Infinity Inox é ideal para quem prioriza durabilidade acima da estética minimalista do vidro.
A mesa em aço inoxidável escovado não quebra com impactos de panelas pesadas e resiste ao tempo muito melhor do que qualquer superfície vitrificada. Se você tem uma cozinha muito movimentada ou receio de quebrar o vidro, esta é a sua escolha segura.
As trempes de ferro fundido são o grande destaque aqui. Elas são pesadas, extremamente estáveis e passam uma sensação de segurança ao manusear caldeirões grandes. A configuração dos queimadores é inteligente, com uma tripla chama lateral que permite o uso de panelas maiores sem invadir o espaço das outras bocas.
O visual remete a cozinhas profissionais, o que adiciona um toque gourmet ao ambiente sem custar o preço de um equipamento industrial.
- Mesa em aço inox inquebrável
- Trempes de ferro fundido de alta estabilidade
- Queimador tripla chama potente (3700W)
- Design estilo industrial durável
- Inox risca se limpar com abrasivos
- Preço mais elevado que a linha Fit
2. Fischer Fit Line Tripla Chama Trempe Iron (36340)
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O Fischer Fit Line Tripla Chama Iron representa o melhor equilíbrio entre custo e performance na linha atual. Este modelo é perfeito para quem deseja a sofisticação das trempes de ferro fundido sem pagar o preço da linha Infinity ou Platinium.
A Fischer pegou a base da linha Fit, que é mais compacta e acessível, e turbinou com grades robustas e um queimador potente.
A presença da Tripla Chama neste modelo intermediário é um diferencial competitivo enorme. Ele entrega a potência necessária para ferver água rapidamente ou fritar alimentos com precisão, algo que faltava nos modelos de entrada antigos.
O vidro temperado preto mantém a elegância, e o suporte das trempes agora conta com pinos de fixação melhores, resolvendo reclamações antigas sobre grades que se moviam durante o uso.
- Excelente custo-benefício
- Trempes de ferro fundido robustas
- Presença de Tripla Chama
- Design moderno e limpo
- Botões removíveis podem acumular sujeira na base
- Espaço entre bocas é padrão, pode apertar panelas muito grandes
3. Fischer Mesa Vidro Preto Tradicional (1642)
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Se o orçamento é a principal restrição, o modelo 1642 é a porta de entrada para os cooktops da marca. Ele é ideal para apartamentos de aluguel, cozinhas compactas ou para quem cozinha o básico do dia a dia e não exige alta performance térmica.
A mesa de vidro temperado é bonita e fácil de limpar, mantendo o padrão visual que a maioria dos consumidores procura.
No entanto, é preciso ser realista sobre suas limitações. As trempes são de aço esmaltado (aramadas), o que significa que elas são leves e oferecem menos atrito. Panelas com fundo arredondado ou muito leves podem deslizar se você não tiver cuidado ao mexer a comida.
Não possui tripla chama, contando apenas com um queimador rápido e quatro semirrápidos, o que é suficiente para o cotidiano, mas lento para grandes volumes.
- Preço muito acessível
- Fácil instalação e limpeza
- Tamanho compacto
- Acendimento superautomático eficiente
- Trempes esmaltadas escorregam mais
- Sem queimador Tripla Chama
- Grades podem descascar com uso intenso
4. Fischer Fit Line com Trempe Aramada (36360)
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Esta é a evolução natural do modelo básico, trazendo o design atualizado da linha Fit Line mas mantendo as trempes aramadas para segurar o preço. É recomendado para quem gosta do visual mais moderno, com serigrafia mais limpa e botões atualizados, mas não faz questão das grades pesadas de ferro.
A estética é superior ao modelo 1642, com linhas mais retas e contemporâneas.
A tecnologia Easy Clean na mesa de vidro facilita a remoção de gordura, e os queimadores são selados para evitar que líquidos entrem na parte interna do fogão. Embora as trempes sejam de metal esmaltado, o design individual facilita a limpeza rápida após cada refeição: basta retirar uma grade leve e passar o pano, sem precisar levantar pesos de ferro fundido.
- Design atualizado e moderno
- Limpeza extremamente fácil
- Queimadores selados
- Preço competitivo
- Trempes leves oferecem menos estabilidade
- Potência apenas mediana nos queimadores
5. Fischer Platinium Mesa Vidro Preto (33810)
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O Fischer Platinium eleva o nível de acabamento para quem projeta cozinhas planejadas de alto padrão. Este cooktop é direcionado para usuários exigentes com design e ergonomia. A mesa de vidro possui molduras de metal nas laterais (dependendo da variação exata da linha Platinium) ou um acabamento bisotê que protege as bordas contra lascas, um problema comum em vidros temperados simples.
A disposição das bocas e os botões removíveis com acabamento premium diferenciam este produto. As trempes de ferro fundido aqui são desenhadas para cobrir uma área maior, permitindo que você arraste panelas entre os queimadores com mais segurança.
É um produto que combina a beleza do vidro preto com a funcionalidade de um equipamento semi-profissional.
- Acabamento premium superior
- Trempes de ferro fundido com design plano
- Alta potência térmica
- Botões com melhor ergonomia
- Preço consideravelmente mais alto
- Requer nicho de instalação preciso
6. Fischer Fit Line Mesa Vidro Preto (26343)
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O modelo 26343 é um "bestseller" por um motivo simples: confiabilidade. Ele ocupa o espaço intermediário, oferecendo um queimador tripla chama em uma base de vidro standard com trempes de aço esmaltado.
É a escolha lógica para quem quer potência de cozimento (para ferver macarrão rápido ou selar bifes) mas não gosta do aspecto rústico ou do peso das grades de ferro.
A vantagem deste modelo sobre as versões com ferro é a facilidade de manuseio no dia a dia. As grades esfriam mais rápido e são leves para lavar na pia. Contudo, a estabilidade é inferior.
Se você usa panelas de fundo triplo pesadas, elas ficarão firmes, mas frigideiras leves podem demandar atenção redobrada durante o uso.
- Inclui queimador Tripla Chama potente
- Grades leves e fáceis de lavar
- Acendimento rápido
- Excelente disponibilidade de peças
- Trempes esmaltadas podem ficar escorregadias com óleo
- Vidro requer cuidado com choques térmicos
7. Fischer Infinity Mesa Vidro Preto (26298)
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A linha Infinity em vidro preto combina o melhor dos dois mundos: a sofisticação da mesa espelhada com a robustez bruta das trempes de ferro fundido. Este cooktop é para quem não abre mão da elegância, mas cozinha de verdade.
Diferente da linha Fit, a linha Infinity costuma ter uma área de trabalho um pouco mais espaçosa e botões com acabamento diferenciado.
O grande trunfo aqui é a durabilidade do conjunto de queimadores. A câmara de gás é fechada, o que impede que sujeira caia para dentro do móvel. As trempes possuem um encaixe muito firme na mesa de vidro, evitando o jogo lateral.
É um upgrade estético e funcional direto sobre qualquer modelo da linha Fit Line, justificando o investimento extra pela longevidade.
- Trempes de ferro fundido muito estáveis
- Design sofisticado da linha Infinity
- Queimadores de alta eficiência
- Botões fáceis de limpar
- Vidro preto mostra poeira e marcas de dedo facilmente
- Peso elevado do produto
8. Fischer Fit Line Trempe Iron (36325)
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Similar ao modelo 36340 analisado anteriormente, esta variação da Fit Line foca especificamente na entrega das trempes de ferro fundido (Iron) em um pacote acessível. A diferença principal costuma residir na configuração dos queimadores ou em detalhes estéticos sutis da serigrafia.
É indicado para quem busca estabilidade máxima sem pagar por recursos extras que talvez não utilize.
A textura fosca das trempes de ferro cria um contraste interessante com o brilho do vidro temperado. Além da beleza, o ferro retém calor, ajudando a manter a comida quente por mais alguns minutos após desligar o fogo.
A mesa foi projetada para facilitar a limpeza, com poucos recortes onde a gordura poderia se acumular.
- Estabilidade garantida pelo ferro fundido
- Visual mais robusto que modelos de entrada
- Bom aproveitamento de espaço
- Acendimento inteligente
- Ferro fundido pode enferrujar se não for seco corretamente
- Não possui recursos extras de linhas premium
9. Fischer Infinity Duo Blaze Vidro Black (31800)
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Este é um dos modelos mais avançados da lista. O termo "Duo Blaze" refere-se a uma tecnologia de queimador especial que permite um controle de chama muito mais preciso e potente. É a escolha definitiva para cozinheiros amadores sérios e chefs caseiros que precisam de controle total sobre a temperatura, desde um fogo brando para molhos delicados até uma chama agressiva para woks.
O design é imponente. As trempes de ferro fundido cobrem uma área ampla e o queimador principal geralmente é posicionado para acomodar panelas gigantes. A eficiência energética costuma ser otimizada nesta linha, entregando mais calor com o mesmo consumo de gás.
Se você faz jantares frequentes e pratos complexos, a tecnologia Duo Blaze faz diferença real na textura dos alimentos.
- Tecnologia de queimador avançada
- Controle preciso de temperatura
- Design topo de linha
- Ideal para panelas grandes e Woks
- Investimento alto
- Requer panelas de qualidade para aproveitar a potência
10. Fischer Platinium Mesa Prime Escovada (19784)
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Para fechar a lista, temos a jóia da coroa em termos de material: a linha Platinium com acabamento Prime Escovado. Este cooktop foge do tradicional vidro preto e aposta em uma liga metálica especial com acabamento escovado, que confere uma aparência ultra moderna e tecnológica.
É perfeito para cozinhas com eletrodomésticos em inox e bancadas de pedra clara.
A grande vantagem da mesa escovada é a resistência a manchas de dedo e a durabilidade contra quebras, superior ao vidro. As trempes são robustas e o conjunto de queimadores é configurado para alta performance.
É um produto de nicho, focado em quem quer exclusividade e um visual que se destaca na bancada, fugindo do padrão "tudo preto" da maioria das cozinhas.
- Acabamento Prime escovado exclusivo
- Altíssima durabilidade do material
- Não quebra como o vidro
- Visual premium diferenciado
- Preço elevado pela exclusividade
- Pode riscar se usar esponjas de aço
Nossas recomendações de como escolher o produto foram úteis para você?
Trempe de Ferro ou Esmaltada: Qual Dura Mais?
Esta é a dúvida mais comum. As trempes de **Ferro Fundido** são virtualmente indestrutíveis em termos de estrutura. Elas não entortam com o calor e suportam panelas pesadíssimas. A textura porosa garante aderência, evitando acidentes.
O único ponto de atenção é a oxidação: elas precisam estar secas. Já as trempes **Esmaltadas (Aramadas)** são feitas de aço recoberto. São mais bonitas, lisas e fáceis de limpar inicialmente.
Porém, com o passar dos anos e o choque térmico constante, o esmalte pode descascar e as grades podem empenar levemente. Para durabilidade pura, o ferro fundido vence.
Vantagens do Queimador Tripla Chama na Cozinha
Muitos acham que a Tripla Chama serve apenas para cozinhar mais rápido, mas a vantagem real está na qualidade do preparo. Ao fornecer uma potência térmica elevada (geralmente acima de 3000W), esse queimador permite selar carnes instantaneamente, mantendo a suculência interna.
Em queimadores comuns, a carne costuma cozinhar na própria água em vez de grelhar. Além disso, para ferver grandes caldeirões de água para massas, a tripla chama reduz o tempo de espera pela metade, otimizando o fluxo na cozinha.
Segurança e Instalação do Cooktop a Gás Fischer
A segurança começa na instalação. Os cooktops Fischer saem de fábrica preparados para Gás GLP (botijão). Se você mora em apartamento com Gás Natural (GN) encanado, a conversão é obrigatória e deve ser feita por um técnico autorizado para manter a garantia e a segurança.
Nunca tente usar o gás errado, pois a pressão é diferente e pode causar chamas perigosas ou fuligem. Além disso, respeite as medidas de nicho e ventilação do manual: o cooktop precisa 'respirar' por baixo para não superaquecer os componentes internos ou a bancada de pedra.
Perguntas Frequentes (FAQ)
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Fundadora e Editora-Chefe
Maíra Cotrim
Jornalista especializada em tendências de consumo e tecnologia, Maíra fundou o Top Avaliado com o objetivo de descomplicar a decisão de compra. Com mais de 10 anos de experiência cobrindo o mercado de varejo, ela lidera a curadoria editorial garantindo análises imparciais e focadas na realidade do consumidor brasileiro.
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