Melhor Cooktop Brastemp: 6 Modelos De Performance
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Escolher o equipamento ideal para a cozinha exige atenção aos detalhes técnicos e ao perfil de uso diário. A Brastemp domina o mercado nacional com opções que variam do vidro temperado elegante ao aço inox profissional da linha Gourmand.
Este guia apresenta uma seleção criteriosa dos modelos com maior eficiência energética e precisão térmica. Você encontrará análises sobre a velocidade da indução e a tradição dos queimadores a gás.
O foco reside em ajudar você a identificar qual configuração atende sua rotina de preparo de alimentos com segurança e durabilidade.
Como Avaliar a Potência e o Número de Bocas?
A capacidade de um cooktop está ligada diretamente à quantidade de queimadores e à força da chama produzida. Famílias numerosas ou pessoas que costumam receber convidados devem priorizar modelos com cinco bocas.
Essas versões costumam trazer um queimador central de dupla ou tripla chama. Tal componente acelera o cozimento de grandes porções e permite o uso de panelas volumosas sem perda de rendimento.
Para quem possui pouco espaço ou cozinha para poucas pessoas, os modelos de quatro bocas ocupam menos área de bancada e entregam versatilidade suficiente para o dia a dia.
Nossas análises e classificações são completamente independentes de patrocínios de marcas e colocações pagas. Se você realizar uma compra por meio dos nossos links, poderemos receber uma comissão. Diretrizes de Conteúdo
A potência é medida em Watts nos modelos elétricos e em kW nos modelos a gás. Verifique se o produto oferece queimadores com diferentes níveis de intensidade. A presença de uma chama rápida somada a queimadores semirrápidos garante flexibilidade.
Enquanto a chama forte ferve a água com rapidez, os queimadores menores mantêm preparos delicados sob controle. Em cooktops de indução, a potência se traduz em velocidade de resposta imediata ao comando do painel touch, superando o desempenho térmico dos modelos tradicionais.
6 Modelos de Melhor Cooktop Brastemp em Destaque
1. Brastemp 4 Bocas Gás com Chama Simmer (BDD61BE)
Cooktop Brastemp 4 Bocas a Gás com Grades de Ferro Aramado e Chama Sim...
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Este modelo atende perfeitamente residentes em apartamentos pequenos ou lares com até três pessoas. A mesa de vidro temperado preto confere um aspecto moderno e facilita a higienização após o uso.
O grande destaque deste equipamento é a chama Simmer, localizada em um dos queimadores. Ela foi desenvolvida para entregar um fogo extremamente baixo e estável. Cozinheiros amadores conseguem preparar molhos sofisticados e derreter chocolate sem o risco de queimar os ingredientes por excesso de calor.
As grades individuais de aço esmaltado possuem design que favorece a estabilidade das panelas, evitando deslizes perigosos. O acendimento automático é total, bastando girar o botão para liberar o gás e a faísca.
O visual minimalista combina com diversos estilos de decoração de interiores. É uma escolha lógica para quem busca o equilíbrio entre custo e funcionalidade básica com um toque de precisão para receitas mais sensíveis.
- Chama Simmer para preparos delicados
- Mesa de vidro temperado de fácil limpeza
- Design compacto ideal para bancadas menores
- Acendimento automático rápido
- Grades esmaltadas podem ser escorregadias para algumas panelas
- Falta um queimador de dupla chama para cozimentos rápidos
2. Brastemp 5 Bocas Gás Mesa de Vidro Bivolt
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Para famílias que demandam agilidade no preparo de refeições completas, esta versão de cinco bocas é a recomendação principal. A configuração inclui um queimador rápido e quatro semirrápidos, distribuídos de maneira a permitir o uso simultâneo de várias panelas.
A mesa de vidro temperado preto é resistente e suporta altas temperaturas sem sofrer deformações. Os botões removíveis auxiliam na manutenção da limpeza, impedindo o acúmulo de gordura em locais de difícil acesso.
O sistema bivolt elimina preocupações com a instalação elétrica local, adaptando-se a qualquer residência. As grades possuem um formato que abraça a base das panelas, conferindo segurança extra durante o manuseio.
Este cooktop representa a evolução do fogão tradicional para um formato embutido, mantendo a potência necessária para frituras e cozimentos longos. É o modelo ideal para quem deseja modernizar a cozinha sem abrir mão da praticidade do gás.
- Cinco queimadores com boa distribuição de espaço
- Sistema bivolt facilita a instalação
- Botões removíveis que simplificam a faxina
- Queimador rápido de alta performance
- Exige bancadas com largura mínima considerável
- Grades individuais exigem cuidado no alinhamento das panelas
3. Brastemp Gourmand 4 Bocas Inox (BDK60DR)
Cooktop 4 bocas Brastemp Gourmand Inox com duplachama e trempe com fer...
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A linha Gourmand foca em usuários que buscam uma experiência profissional dentro de casa. Este modelo de quatro bocas substitui o vidro pelo aço inox escovado, material reconhecido pela durabilidade extrema e resistência a impactos.
As grades são fabricadas em ferro fundido, o que garante uma aderência superior para qualquer tipo de panela. Elas formam uma plataforma robusta que suporta o uso intenso sem apresentar desgaste precoce.
O diferencial técnico reside na presença da Dupla Chama lateral. Esse queimador entrega uma potência elevada para selar carnes com perfeição ou ferver líquidos em tempo recorde. O design robusto remete às cozinhas industriais, sendo a peça central de projetos gourmet.
Se você valoriza a robustez do metal e deseja um equipamento que suporte décadas de uso, este modelo Gourmand justifica o investimento superior.
- Mesa em aço inox de alta durabilidade
- Grades de ferro fundido com excelente estabilidade
- Queimador Dupla Chama potente
- Estética profissional e elegante
- Preço elevado comparado aos modelos de vidro
- O aço inox exige produtos específicos para não riscar
4. Brastemp Gourmand 5 Bocas Inox 75cm (BDK75DR)
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Este cooktop de 75 centímetros oferece o equilíbrio perfeito entre o aproveitamento de espaço e a capacidade produtiva. Com cinco queimadores dispostos sobre uma base de aço inoxidável, ele permite trabalhar com panelas de diâmetros variados simultaneamente.
A grade de ferro fundido é contínua, facilitando o deslizamento dos recipientes entre as bocas sem a necessidade de levantá-los. Tal característica previne acidentes e derramamentos de líquidos quentes.
O queimador central de Dupla Chama é o coração deste modelo, fornecendo calor intenso para técnicas de cocção rápida. Os botões possuem acabamento premium e oferecem um controle preciso do fluxo de gás.
Para entusiastas da gastronomia que possuem cozinhas de tamanho médio, este equipamento entrega todas as ferramentas necessárias para execuções complexas. A robustez dos materiais garante que o produto mantenha a aparência de novo por muito tempo.
- Largura de 75cm ideal para cozinhas médias
- Grades contínuas em ferro fundido
- Queimador central potente para grandes panelas
- Material resistente a altas temperaturas
- Instalação requer nicho de embutir específico
- Manutenção do brilho do inox exige esforço constante
5. Brastemp Gourmand 5 Bocas Inox 90cm (BDK90DR)
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Destinado a cozinhas amplas e projetos de alto padrão, o modelo de 90 centímetros é a expressão máxima de performance da Brastemp. O espaço generoso entre os queimadores elimina o aperto comum em modelos menores, permitindo que várias panelas grandes ocupem a mesa ao mesmo tempo.
As grades de ferro fundido são maciças e conferem um visual imponente ao ambiente. O aço inox utilizado possui espessura superior, reforçando a proposta de longevidade do produto.
A configuração de chamas é pensada para a versatilidade total: desde o fogo baixíssimo para caldos lentos até a Dupla Chama vigorosa para massas e frituras. Os manípulos frontais são ergonômicos e resistentes ao calor radiante.
Este cooktop é indicado para quem encara a cozinha como um hobby sério ou uma profissão. O investimento reflete a qualidade dos componentes e a capacidade de processar grandes volumes de alimento com conforto térmico para o operador.
- Espaço de 90cm evita o contato entre panelas
- Construção ultra robusta em aço e ferro
- Ideal para famílias grandes ou eventos sociais
- Controle de chama de alta precisão
- Ocupa muito espaço na bancada
- Custo de aquisição é o mais alto da categoria a gás
6. Brastemp 4 Bocas Indução Funções Especiais
Cooktop 4 bocas de indução Brastemp com Funções Especiais - BDJ60BE 22...
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A tecnologia de indução representa o que existe de mais moderno em termos de eficiência energética e segurança. Este modelo de quatro bocas funciona através de um campo eletromagnético que aquece apenas a base da panela, mantendo a superfície de vidro fria.
Isso reduz drasticamente o risco de queimaduras acidentais e evita que resíduos de comida grudem na mesa. O controle é feito por um painel touch intuitivo, permitindo ajustes de temperatura com um simples toque deslizando o dedo.
Funções especiais como o Power Booster aceleram o aquecimento de forma impressionante, fervendo água em fração do tempo gasto no gás. O timer individual para cada zona de cozimento desliga o calor automaticamente, garantindo que as receitas não passem do ponto.
É a escolha perfeita para quem busca uma cozinha tecnológica, fácil de limpar e com design minimalista. Vale lembrar que este modelo exige panelas com fundo ferromagnético para funcionar corretamente.
- Máxima eficiência energética sem desperdício de calor
- Segurança superior com superfície fria ao toque
- Função Power Booster para fervura ultra rápida
- Timer individual e painel touch moderno
- Necessita de panelas específicas para indução
- Requer instalação elétrica dedicada e reforçada
Nossas recomendações de como escolher o produto foram úteis para você?
Tecnologia de Indução vs Queimadores a Gás
A decisão entre gás e indução impacta a rotina culinária e o consumo de energia da casa. O sistema a gás é tradicional e permite o uso de qualquer tipo de panela, incluindo as de barro e cobre.
Ele oferece um controle visual da chama, o que muitos cozinheiros preferem para ajustar o calor. Contudo, a eficiência térmica é menor, pois parte do calor se dissipa no ambiente, aquecendo a cozinha e desperdiçando combustível.
A instalação depende de tubulações de GLP ou gás natural, exigindo ventilação adequada no local.
A indução utiliza eletricidade para gerar calor diretamente no metal do recipiente. A perda de energia é mínima, resultando em um cozimento mais veloz e uma cozinha mais fresca. A precisão digital permite manter temperaturas exatas, fundamental para técnicas de confeitaria ou sous-vide.
A limpeza é o ponto forte, pois não existem grades ou botões físicos para acumular sujeira. O custo inicial é maior e existe a necessidade de trocar panelas antigas por versões compatíveis com o magnetismo.
Diferenciais da Linha Gourmand em Inox
Os modelos Gourmand representam o segmento premium da Brastemp, focados em durabilidade e estética profissional. O uso do aço inox 304 garante proteção contra corrosão mesmo em ambientes litorâneos com maresia.
Diferente do vidro temperado, o metal não corre o risco de estilhaçar sob choque térmico ou impacto de objetos pesados. As grades de ferro fundido são projetadas para suportar o peso de panelas de ferro ou caldeirões sem sofrer deformações ao longo dos anos.
Outro diferencial é a ergonomia dos controles e a disposição dos queimadores. A linha Gourmand costuma oferecer mais espaço livre entre as bocas, permitindo o manuseio de cabos e alças sem interferência.
O visual em aço escovado transmite uma sensação de robustez e sofisticação que valoriza o imóvel. Para quem cozinha com frequência e utiliza técnicas variadas, o investimento em um modelo Gourmand se paga através do conforto e da confiabilidade mecânica superior.
Dicas de Limpeza para Manter o Brilho da Mesa
- Aguarde o resfriamento total da superfície antes de iniciar a limpeza para evitar choques térmicos no vidro.
- Utilize apenas o lado macio da esponja com detergente neutro para remover gorduras leves sem riscar o acabamento.
- Para modelos em aço inox, use produtos específicos para polimento de metais seguindo o sentido do escovado.
- Remova os botões dos modelos a gás para limpar a área inferior onde resíduos costumam se esconder.
- Evite o uso de palhas de aço ou produtos abrasivos que destroem a camada protetora do material.
- Em cooktops de indução, um pano úmido com álcool costuma ser suficiente para manter o brilho espelhado.
- Limpe derramamentos de açúcar ou substâncias ácidas imediatamente para evitar manchas permanentes no vidro.
Perguntas Frequentes
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Jornalista especializada em tendências de consumo e tecnologia, Maíra fundou o Top Avaliado com o objetivo de descomplicar a decisão de compra. Com mais de 10 anos de experiência cobrindo o mercado de varejo, ela lidera a curadoria editorial garantindo análises imparciais e focadas na realidade do consumidor brasileiro.
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