Melhor forno elétrico 80 litros: 10 Modelos Top
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Escolher o forno ideal para uma família grande ou para quem ama receber amigos exige atenção a dois pontos cruciais: capacidade real e tecnologias de cocção. Um modelo de 80 litros oferece o espaço necessário para assar perus inteiros, grandes peças de carne ou múltiplas bandejas simultaneamente, sem sacrificar a qualidade do resultado final.
Neste guia, separamos as melhores opções do mercado, focando naquilo que realmente impacta o seu dia a dia na cozinha.
Critérios: Convecção, Tamanho e Instalação
Antes de decidir o modelo, você precisa entender o espaço disponível e como o calor é distribuído. A grande maioria dos fornos de 80 litros são de embutir, o que exige um nicho planejado com dimensões exatas e áreas de ventilação.
Ignorar as medidas do fabricante é o erro mais comum e pode causar superaquecimento ou perda de garantia. Verifique sempre a profundidade e a altura do nicho antes da compra.
Nossas análises e classificações são completamente independentes de patrocínios de marcas e colocações pagas. Se você realizar uma compra por meio dos nossos links, poderemos receber uma comissão. Diretrizes de Conteúdo
A tecnologia de convecção é outro divisor de águas. Em fornos grandes, o calor tende a se acumular no topo. A convecção utiliza uma ventoinha para circular o ar quente, garantindo que o alimento asse por igual em todas as prateleiras.
Para quem busca versatilidade, recursos modernos como a função Air Fryer (fritadeira sem óleo integrada) e a cocção a vapor (VaporBake) transformam o forno em um eletrodoméstico multifuncional, justificando o investimento em modelos mais avançados.
Review: Os 10 Melhores Fornos de 80 Litros
1. Forno Elétrico Philco 80L PFE80A
Forno Elétrico 80L Philco 4 resistências PFE80A...
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O Philco PFE80A posiciona-se como uma opção de entrada robusta para quem precisa de muito espaço interno sem pagar o preço de tecnologias complexas. Seu design foca na funcionalidade direta, oferecendo controle de temperatura preciso e um timer de desligamento automático que evita acidentes.
Ele é ideal para quem busca um forno de embutir simples, eficiente e com capacidade para grandes assados de domingo.
Embora não possua recursos digitais avançados, ele entrega uma distribuição de calor satisfatória para o uso cotidiano. A porta de vidro duplo ajuda na manutenção da temperatura interna e na segurança térmica externa.
Se o seu objetivo é ter um forno confiável para bolos, massas e carnes, sem a necessidade de conectividade ou funções de fritadeira, este modelo atende bem com um custo-benefício atraente.
- Ótimo custo-benefício para 80 litros
- Porta com vidro duplo para isolamento térmico
- Controles mecânicos simples e duráveis
- Design básico sem painel digital
- Falta de funções avançadas como convecção forçada
2. Forno de Embutir Electrolux 80L Air Fryer (OE8EA)
Electrolux Forno de Embutir Elétrico Electrolux 80L Experience Air fry...
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O Electrolux OE8EA é a escolha definitiva para quem deseja eliminar eletrodomésticos da bancada. A função Air Fryer integrada não é apenas um nome comercial; ela utiliza uma circulação de ar quente intensa para entregar a crocância de uma fritadeira elétrica, mas com a capacidade gigante de um forno de 80 litros.
Isso permite preparar porções familiares de batatas fritas ou frango a passarinho de uma só vez, algo impossível em Air Fryers convencionais.
Além da fritura sem óleo, este modelo conta com a tecnologia PerfectCook360, que combina uma cavidade selada com convecção para assar até 30% mais rápido. O design é moderno, com painel Blue Touch que facilita a limpeza e dá um ar sofisticado à cozinha.
É o produto ideal para famílias modernas que priorizam alimentação saudável e praticidade, sem abrir mão de um design premium.
- Função Air Fryer real de alta capacidade
- Tecnologia PerfectCook360 assa mais rápido e uniforme
- Painel Blue Touch moderno e fácil de limpar
- Preço mais elevado devido às tecnologias integradas
- Exige atenção redobrada às dimensões do nicho de embutir
3. Forno de Embutir Electrolux 80L Efficient (OE8EH)
FORNO DE EMBUTIR ELÉTRICO ELECTROLUX 80L EFFICIENT COM PERFECTCOOK360 ...
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Se a eficiência energética é sua prioridade, o modelo OE8EH da Electrolux se destaca. Ele incorpora a tecnologia PerfectCook360, que otimiza a circulação de ar e o isolamento térmico, permitindo que os alimentos assem por igual enquanto economiza energia.
A porta com vidro triplo não só melhora a segurança, mantendo a parte externa fria, mas também garante que o calor permaneça onde deve estar: dentro do forno.
O recurso de Esmaltação FastClean é um diferencial importante para a manutenção. O revestimento interno impede que a gordura penetre nos poros do esmalte, tornando a remoção de sujeira muito mais simples e dispensando produtos químicos agressivos.
Este forno é perfeito para cozinheiros frequentes que buscam durabilidade, economia na conta de luz e facilidade na limpeza pós-uso.
- Vidro triplo para máxima segurança e eficiência
- Revestimento FastClean facilita muito a limpeza
- PerfectCook360 garante assados uniformes
- Não possui função específica de Air Fryer
- Painel híbrido (não é 100% touch)
4. Forno de Embutir Midea 80L Touch com Airfryer
Forno de Embutir Elétrico 80L Midea Touch com Airfryer 220V...
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A Midea entra forte na competição com este modelo de 80L que combina um painel Touch intuitivo com a desejada função Air Fryer. O grande atrativo aqui é o kit de acessórios, que inclui uma cesta específica para fritura sem óleo, garantindo que o ar circule por todos os lados do alimento.
Para quem gosta de tecnologia e visual limpo, o design em vidro preto deste forno agrega muito valor estético ao ambiente.
Ele oferece diversas funções pré-programadas que facilitam a vida de quem não tem muita experiência na cozinha, ajustando tempo e temperatura automaticamente para pratos comuns. A convecção funciona de maneira eficaz, e o espaço interno é bem aproveitado.
É uma excelente alternativa ao modelo da Electrolux, muitas vezes com um preço ligeiramente mais competitivo, ideal para quem busca o combo Touch + Air Fryer.
- Inclusão de cesto específico para Air Fryer
- Painel Touch completo e intuitivo
- Design elegante em vidro preto
- Pode ser complexo para usuários que preferem botões físicos
- Disponibilidade de assistência técnica varia conforme a região
5. Forno Electrolux 80L Expert VaporBake (OE8EW)
Forno de Embutir Elétrico Electrolux 80L Expert com VaporBake e Conect...
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O Electrolux OE8EW é o sonho de consumo para quem leva a panificação e a confeitaria a sério em casa. O grande diferencial é a tecnologia VaporBake, que permite adicionar vapor durante o cozimento.
Isso resulta em pães com casca crocante e miolo macio, e assados de carne muito mais suculentos, replicando resultados de fornos profissionais. A função Regenerar a Vapor também é fantástica para aquecer pratos prontos sem ressecá-los.
Além da função vapor, ele mantém todas as características da linha Expert, como o PerfectCook360 e a esmaltação de fácil limpeza. Se você costuma fazer pães artesanais, bolos delicados ou quer elevar o nível dos seus assados de domingo, a injeção de vapor faz uma diferença técnica perceptível que justifica o investimento neste modelo específico.
- Tecnologia VaporBake melhora texturas de pães e carnes
- Função Regenerar a Vapor para reaquecer alimentos
- Acabamento premium e construção robusta
- Preço superior à média da categoria
- Curva de aprendizado para usar o vapor corretamente
6. Forno Elétrico de Embutir Panasonic 80L Inox
Panasonic Forno Elétrico de Embutir 80L Inox HL-CX668SRPK...
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A Panasonic traz para este modelo sua reputação de durabilidade e design industrial refinado. Com acabamento em Inox e vidro espelhado, este forno de 80 litros se destaca pela elegância e robustez.
Ele possui um ventilador de convecção silencioso e eficiente, garantindo que o calor chegue a todos os cantos da ampla cavidade interna, permitindo assar em dois níveis simultaneamente sem misturar sabores.
Um ponto forte é o controle de temperatura preciso, essencial para receitas sensíveis como suspiros ou macarons. O timer digital é fácil de programar e o isolamento térmico é de alta qualidade.
É a escolha certa para quem busca um eletrodoméstico que une a estética clássica do Inox com a confiabilidade japonesa, focado em performance de assado tradicional sem excesso de funções digitais complexas.
- Acabamento em Inox de alta qualidade e durabilidade
- Convecção eficiente e silenciosa
- Controle de temperatura estável e preciso
- Menos funções automáticas que os concorrentes
- Design pode não combinar com cozinhas 'all black'
7. Forno Electrolux 80L Experience FoodSensor (OE8EF)
Forno de Embutir Elétrico Electrolux 80L Experience com FoodSensor (OE...
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O Electrolux OE8EF resolve um dos maiores problemas na cozinha: saber quando a carne está pronta por dentro. Equipado com o FoodSensor, um termômetro que se conecta ao forno e é inserido no alimento, ele desliga automaticamente quando o núcleo do assado atinge a temperatura desejada.
Isso significa que você nunca mais servirá um rosbife seco ou um frango cru por dentro.
Esta tecnologia traz precisão de restaurante para a cozinha doméstica. Além do sensor, o forno conta com conectividade que permite monitorar o preparo, embora o destaque real seja o hardware de medição.
É ideal para entusiastas de churrasco de forno e grandes assados, onde o ponto da carne é crítico para o sucesso da refeição.
- FoodSensor garante o ponto exato da carne
- Desligamento automático baseado na temperatura interna
- Design sofisticado da linha Experience
- Valor elevado pela tecnologia do sensor
- Uso do sensor exige prática e cuidado no manuseio
Forno Elétrico de Embutir EOS 80 Litros Premium Convecção Inox EFE80EE...
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A EOS tem ganhado espaço no mercado brasileiro oferecendo produtos com visual premium a preços competitivos. O modelo Premium Convecção de 80L não foge à regra, entregando um design minimalista e a função de convecção forçada, que muitas vezes só é encontrada em modelos mais caros.
A circulação de ar é potente, acelerando o preparo e garantindo uma cor dourada uniforme nos alimentos.
Este forno é voltado para quem está montando uma cozinha planejada com orçamento controlado, mas não quer abrir mão de um forno grande e bonito. Embora não tenha a mesma rede de assistência das marcas tradicionais, entrega uma performance surpreendente, com botões retráteis (push-pull) que facilitam a limpeza do painel frontal e deixam o visual mais limpo quando não estão em uso.
- Excelente relação custo-benefício
- Botões retráteis para design limpo
- Convecção potente inclusa
- Marca com menos tempo de mercado que as rivais
- Acabamento interno pode ser mais simples
9. Forno de Bancada Fischer Turbo Fast 80L Inox
FISCHER FORNO ELÉTRICO BANCADA TURBO FAST 80L AIR FRYER INOX 220V - 13...
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O Fischer Turbo Fast é uma raridade e um destaque importante nesta lista: é um forno de **bancada** com capacidade de 80 litros. A maioria dos fornos de bancada para em 44 ou 50 litros.
Este modelo é a solução perfeita para quem precisa de alta capacidade (assar pizzas gigantes ou perus) mas não tem móveis planejados ou nichos de embutir. Sua instalação é simples: basta colocar sobre uma superfície resistente e ligar na tomada.
O termo 'Turbo' refere-se à sua convecção de alta eficiência, distribuindo o calor de forma rápida. O acabamento em aço inox escovado confere durabilidade e facilidade de limpeza externa.
É um equipamento robusto, quase semi-profissional, indicado para quem usa o forno intensamente e precisa de mobilidade ou não quer reformar a cozinha para instalar um modelo de embutir.
- Não exige instalação em móvel planejado (bancada)
- Capacidade rara de 80L para modelos de mesa
- Convecção Turbo muito eficiente
- Ocupa muito espaço na bancada
- Isolamento térmico externo inferior aos de embutir (esquenta fora)
Forno Elétrico de Embutir Eos Premium 80 Litros Digital Touch Convecçã...
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Fechando a lista, temos a versão topo de linha da EOS, o modelo Premium Touch. Diferente da versão mecânica, este forno aposta na digitalização total com um painel touch sensível e moderno.
Ele oferece um controle de temperatura mais granular e diversas funções de timer e programação, ideal para quem gosta de gadgets e de uma cozinha com visual high-tech.
O espaço interno de 80 litros é bem iluminado, permitindo acompanhar o preparo sem abrir a porta. A função de convecção continua presente, garantindo a performance esperada. É uma opção forte para quem busca o visual dos fornos mais caros do mercado, com painel totalmente digital, mas por um valor geralmente mais acessível que as grandes marcas tradicionais.
- Painel Full Touch moderno
- Visual premium que valoriza a cozinha
- Preço competitivo para um modelo digital
- Interface digital pode reter marcas de dedo
- Manual de instruções poderia ser mais detalhado
Nossas recomendações de como escolher o produto foram úteis para você?
Convecção vs Convencional: Qual Escolher?
A escolha entre um forno com ou sem convecção define a qualidade dos seus assados. O forno convencional depende do aquecimento natural das resistências (superior e inferior). Isso funciona bem para bolos simples, mas pode gerar pontos quentes onde o fundo queima antes do topo.
Em fornos grandes de 80 litros, essa diferença de temperatura é ainda mais crítica devido ao volume de ar interno.
A convecção utiliza uma ventoinha para forçar a circulação do ar quente. O resultado é uma temperatura homogênea em toda a cavidade. Para quem assa biscoitos em múltiplas formas, pizzas que precisam de crocância ou carnes que devem dourar por igual, a convecção é indispensável.
Se o orçamento permitir, dê preferência absoluta aos modelos com essa tecnologia, pois ela maximiza o potencial da capacidade de 80 litros.
Funções Extras: Air Fryer, Vapor e FoodSensor
- Air Fryer Integrada: Ideal para quem quer saúde e praticidade. Elimina a necessidade de um aparelho extra na bancada e permite fazer grandes porções de batata frita ou frango crocante de uma só vez.
- Vapor (VaporBake): A arma secreta dos padeiros. A injeção de vapor no início do cozimento permite que o pão cresça mais antes de formar a casca, resultando em miolo alveolado e crosta brilhante. Também mantém carnes suculentas.
- FoodSensor (Termômetro): Essencial para precisão. Em vez de adivinhar o tempo, você cozinha pela temperatura interna. Perfeito para rosbifes, peças altas de carne e aves, garantindo segurança alimentar e o ponto perfeito.
Limpeza e Instalação: O Que Considerar?
A limpeza de um forno grande pode ser trabalhosa, por isso tecnologias como a 'Esmaltação FastClean' ou paredes catalíticas são valiosas. Elas impedem que a gordura grude excessivamente, permitindo que um pano úmido resolva a maior parte da sujeira.
Verifique também se o vidro da porta é removível, pois isso facilita muito a higienização profunda.
Sobre a instalação, a regra de ouro é: respeite o nicho. Fornos de embutir precisam de saídas de ar quente (geralmente na parte traseira e inferior do móvel). Instalar em um nicho fechado sem ventilação vai superaquecer o aparelho, podendo queimar a placa eletrônica e anular a garantia.
Se você não tem móveis planejados ou aluga o imóvel, o modelo de bancada (como o Fischer Turbo Fast) é a única opção segura.
Perguntas Frequentes (FAQ)
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Fundadora e Editora-Chefe
Maíra Cotrim
Jornalista especializada em tendências de consumo e tecnologia, Maíra fundou o Top Avaliado com o objetivo de descomplicar a decisão de compra. Com mais de 10 anos de experiência cobrindo o mercado de varejo, ela lidera a curadoria editorial garantindo análises imparciais e focadas na realidade do consumidor brasileiro.
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