Melhor marca de cooktop: Guia de Escolha e Marcas

Escolher a peça central da sua cozinha exige mais do que apenas avaliar a estética. O cooktop define o fluxo de trabalho culinário, a velocidade de preparo das refeições e a segurança da sua família.

Com tantas opções no mercado brasileiro, entender as nuances entre as fabricantes faz a diferença entre um eletrodoméstico que dura décadas e um que gera dores de cabeça com manutenção.

Este guia disseca as marcas líderes, tecnologias de aquecimento e materiais para garantir que seu investimento retorne em eficiência e prazer ao cozinhar.

A qualidade do acabamento determina a longevidade do produto. Um cooktop robusto deve apresentar materiais resistentes ao calor intenso e ao peso das panelas. Nas mesas de vidro temperado, a espessura ideal gira em torno de 6mm a 8mm.

Isso garante resistência contra choques térmicos e impactos acidentais. Trempes (as grades) de ferro fundido são superiores às de aço esmaltado. O ferro fundido oferece maior estabilidade para panelas pesadas e não deforma com o tempo, mantendo a panela nivelada e segura durante o cozimento.

Potência é o motor do seu cooktop. Não basta ter cinco bocas se todas forem fracas. Você precisa buscar modelos que ofereçam queimadores diferenciados. O Queimador Tripla Chama ou Quadri Chama é essencial para selar carnes rapidamente ou ferver grandes volumes de água em minutos.

A eficiência energética também entra aqui. Marcas competentes entregam alta potência calorífica sem desperdiçar gás ou eletricidade. Verifique sempre a classificação do INMETRO. Produtos com selo A entregam o melhor desempenho com o menor consumo.

Segurança é inegociável em equipamentos que lidam com fogo e calor. O sistema de segurança corta-gás é um recurso obrigatório para quem busca tranquilidade. Essa válvula interrompe o fluxo de gás caso a chama se apague acidentalmente com vento ou derramamento de líquidos.

Em modelos de indução, sensores de calor residual e bloqueio de painel para crianças são funcionalidades críticas. Um bom cooktop protege o usuário contra queimaduras e evita vazamentos perigosos na cozinha.

A Fischer se consolidou como uma referência em custo-benefício no Brasil. A marca domina uma fatia significativa do mercado por oferecer produtos duráveis a preços acessíveis. Seus modelos a gás são conhecidos pela simplicidade mecânica e facilidade de reparo.

A Fischer foca na funcionalidade. Se você busca um equipamento que aguenta o uso diário intenso sem recursos digitais complexos, esta marca costuma ser a escolha racional. As peças de reposição são fáceis de encontrar em qualquer cidade, facilitando a manutenção a longo prazo.

A Brastemp posiciona-se em um segmento superior, focando em design e recursos tecnológicos. Os cooktops da marca frequentemente trazem timers digitais, acendimento superautomático de alta precisão e um design que se integra a cozinhas planejadas modernas.

A robustez das trempes da Brastemp é um ponto forte. A marca investe em estabilidade e ergonomia. O preço é mais elevado, mas justifica-se pela construção sólida e pela rede de assistência técnica abrangente do grupo Whirlpool.

A Electrolux destaca-se pela inovação, especialmente em modelos de indução e híbridos. A marca sueca traz tecnologias que facilitam a limpeza e o controle preciso de temperatura. Seus modelos a gás com mesa de vidro espelhado são muito procurados pela estética.

A Electrolux tende a oferecer queimadores selados que impedem a entrada de sujeira nos bicos de gás, simplificando a higienização. É a marca ideal para quem valoriza uma cozinha com visual contemporâneo e recursos extras de praticidade.

A Tramontina entrega um acabamento premium, muitas vezes voltado para o aço inox de alta qualidade. Conhecida por seus utensílios, a marca aplica o mesmo rigor metalúrgico aos seus eletrodomésticos.

Os cooktops da Tramontina são frequentemente escolhidos para cozinhas gourmet e áreas de churrasqueira. A durabilidade do aço inox utilizado é superior à média do mercado, resistindo à corrosão e ao uso severo.

É uma escolha de investimento alto, focada em durabilidade extrema e estilo profissional.

O cooktop a gás reina absoluto na maioria dos lares brasileiros. Sua principal vantagem é a compatibilidade com qualquer tipo de panela, desde barro até alumínio batido. Ele permite o controle visual da chama, algo que muitos cozinheiros preferem.

Marcas como Consul e Fischer possuem linhas extensas nessa categoria. A desvantagem reside na limpeza das grades e queimadores, que exige mais tempo e esforço. A instalação requer ponto de gás encanado ou botijão, o que pode limitar o posicionamento na bancada.

A tecnologia de indução representa o topo da eficiência e segurança. O calor é gerado diretamente no fundo da panela através de ondas eletromagnéticas, mantendo a superfície de vidro quase fria.

Isso torna a limpeza extremamente simples, bastando um pano úmido. A fervura da água é duas vezes mais rápida que no gás. No entanto, exige panelas com fundo magnético (ferro ou aço inox).

Marcas como Midea e Electrolux lideram esse segmento. O custo inicial é mais alto, mas a economia de tempo e a segurança compensam para famílias com crianças.

O modelo elétrico convencional (vitrocerâmico com resistência) perdeu espaço para a indução, mas ainda existe. Ele aquece uma resistência que transfere calor para o vidro e depois para a panela.

A vantagem é aceitar qualquer panela de fundo plano, diferentemente da indução. O contra é a inércia térmica. O vidro demora a esfriar após o uso, representando risco de queimadura e desperdício de energia residual.

É uma opção válida apenas onde não há gás e o orçamento não permite um modelo de indução.

A mesa de vidro temperado revolucionou o design das cozinhas. Sua superfície lisa facilita a remoção de gordura e dá um ar sofisticado ao ambiente. A durabilidade do vidro é alta contra riscos, mas ele não é invencível.

Impactos fortes nas bordas ou choques térmicos extremos (colocar panela gelada em vidro fervendo) podem causar estilhaçamento. O vidro exige cuidado no manuseio de panelas pesadas de ferro.

É a escolha certa para quem prioriza beleza e facilidade de limpeza diária.

O aço inox é o material da durabilidade bruta. Ele não quebra, não estilhaça e aguenta impactos que destruiriam o vidro. Cooktops em inox têm uma estética mais industrial e profissional.

A desvantagem é a propensão a riscos superficiais (swirls) e o amarelamento natural ao redor dos queimadores com o tempo devido ao calor. A limpeza exige produtos específicos para manter o brilho e evitar manchas de água.

Para cozinhas de alto tráfego ou uso 'pesado', o inox é a opção mais sensata e resistente.

A qualidade do pós-venda deve ser um fator decisivo na compra. Grandes conglomerados possuem vantagem logística. O grupo Whirlpool (Brastemp e Consul) e a Electrolux detêm as maiores redes de assistência técnica autorizada do país.

Isso significa que, se uma peça quebrar no interior do estado, a chance de conseguir reparo rápido é alta. A garantia padrão costuma ser de 12 meses, mas a facilidade de acionar essa garantia varia drasticamente entre as marcas.

Marcas menores ou importadas podem oferecer produtos excelentes, mas pecar no suporte. A Philco e a Midea têm expandido sua rede, mas ainda enfrentam reclamações pontuais sobre demora na reposição de peças específicas de modelos menos comuns.

A Fischer, apesar de ser uma marca nacional forte, às vezes centraliza o envio de peças, o que pode aumentar o tempo de espera. Antes de comprar, verifique a reputação da marca no Reclame Aqui e a existência de uma autorizada na sua região.